13 thực phẩm bổ sung protein cho bé mà bố mẹ không nên bỏ qua

Protein đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với quá trình phát triển của trẻ với chức năng xây dựng và duy trì hoạt động chức năng của cơ thể. Thế nên để trẻ có thể phát triển toàn diện khỏe mạnh thì bố mẹ cần chú ý đảm bảo thực đơn hằng ngày luôn có đủ các món thực phẩm bổ sung protein cho bé.

Vậy những món nào được coi là thực phẩm giàu đạm cho bé? Bố mẹ hãy theo dõi bài viết này nhé!

Tầm quan trọng của protein đối với cơ thể

Protein (đạm) là thành phần chủ yếu tham gia cấu tạo nên hệ cơ, da cũng như các cơ quan khác trong cơ thể. Protein giúp cơ thể nuôi dưỡng, phục hồi tế bào cũ và tái tạo nên các tế bào mới, giúp làm lành nhanh các vết thương. Bên cạnh đó, đạm cũng giúp cân bằng chất lỏng và lượng axit trong cơ thể. Thế nên chất đạm đóng vai trò đặc biệt quan trọng đối với thể chất của trẻ nhỏ vì lúc này trẻ đang ở trong giai đoạn phát triển cơ thể liên tục.

Trong suốt 2 năm đầu đời của trẻ, 50% lượng protein mà cơ thể bé tiếp nạp sẽ được sử dụng để phát triển cơ thể, 50% lượng protein còn lại sẽ có tác dụng duy trì các bó cơ và mô. Đến khi trẻ được 3 tuổi thì cơ thể sẽ sử dụng 11% nguồn protein thu nạp được để phát triển thêm.

Bổ sung đạm cho bé theo từng độ tuổi

Giai đoạn sơ sinh chính là thời kỳ mà trẻ cần được cung cấp nhiều protein nhất có thể. Khi trẻ càng lớn dần lên thì nhu cầu protein sẽ giảm đi mỗi ngày. Thế nên để bổ sung protein phù hợp theo độ tuổi và cân nặng của bé thì bố mẹ có thể tham khảo lượng nhu cầu protein sau đây:

• Trẻ từ 1-3 tuổi: Với mỗi 454gram trọng lượng cơ thể thì cần 0,55gram protein. VD: bé nặng 11,35kg thì cơ thể sẽ cần khoảng 13,75gram protein/ngày.
• Trẻ từ 4-6 tuổi: Với mỗi 454gram trọng lượng cơ thể thì cần 0,5gram protein. VD: trẻ nặng 22,7kg thì cơ thể sẽ cần khoảng 25gram protein/ngày.

>>>Tham khảo thêm: Các loại thực phẩm tăng sức đề kháng cho bé

Thực phẩm bổ sung protein cho bé

Protein được cấu tạo nên từ các amino axit. Trong tổng số 22 loại amino axit thì có 9 loại cơ thể không thể tự tổng hợp và cần được bổ sung thông qua chế độ dinh dưỡng hằng ngày. Dưới đây là 13 loại thực phẩm bổ sung đạm mà bố mẹ có thể tham khảo và đưa vào thực đơn hằng ngày cho trẻ:

Trứng

Trứng, đặc biệt là lòng trắng, là nguồn cung cấp protein vô cùng lý tưởng để bố mẹ đưa vào thực đơn cho bé. 1 lòng trắng trứng có chứa khoảng 26gram protein.

Sữa tươi và các chế phẩm từ sữa

Sữa tươi không chỉ giàu canxi, vitamin và khoáng chất mà còn là nguồn bổ sung protein tuyệt vời. Cứ khoảng 28,5ml sữa tươi thì có chứa 1gram protein. Do đó, trẻ được khuyên nên uống mỗi ngày 1 ly sữa hoặc có thể ăn thêm sữa chua, phô mai tách muối, kem tươi, và các chế phẩm từ sữa khác.

Các loại hạt khô

Bố mẹ hãy cho trẻ ăn vặt lành mạnh và đủ dinh dưỡng với các loại hạt như óc chó, hạnh nhân, hạt điều, đậu phộng,... thay vì ăn các món đồ ngọt như bánh, kẹo hay khoai tây chiên.

Các loại hạt khô đều có chứa hàm lượng protein cao và vô cùng có lợi cho cơ thể đang trong giai đoạn phát triển của bé. Không chỉ giàu protein, mà các loại hạt khô còn chứa lượng lớn Omega-3 và axit amin rất tốt cho não bộ cũng như giúp cho hệ cơ xương khớp khỏe mạnh.

Hải sản

Cá hồi, cá ngừ, cá tuyết và các loại hải sản có vỏ như tôm, cua là những thực phẩm giàu dinh dưỡng với hàm lượng omega 3, 6 và protein rất lớn.

Bông cải xanh

34% dinh dưỡng trong bông cải xanh là protein, nên có thể nói đây là loại thực phẩm vô cùng tốt cho sự phát triển của trẻ. 1 chén bông cải (khoảng 150gram) chứa tới tận 4,5gram protein. Bố mẹ có thể chế biến bông cải xanh rất đa dạng với việc luộc, xào, nấu canh, cháo và súp.

Bên cạnh bông cải xanh, thì hoa súp lơ cũng là món thực phẩm giàu đạm cho bé (150gram súp lơ có chứa 3gram protein).

Chuối

Chuối không chỉ là món hoa quả tốt cho tiêu hóa với hàm lượng kali cao mà còn dồi dào protein cần thiết cho cơ thể. 100gram chuối sẽ chứa 4gram protein. Bố mẹ có thể cho trẻ ăn chuối vào bữa sáng để bổ sung năng lượng và giúp con cảm thấy minh mẫn, tích cực hơn.

Bắp ngô

Bắp là một trong những loại thực phẩm giàu đạm nhất, 170gram bắp có chứa khoảng 3gram protein. Bố mẹ có thể hấp, luộc, tách hạt để nấu mì, làm salad, xào hoặc nấu súp cho con ăn đều rất hấp dẫn.

Quả bơ

Quả bơ có chứa lượng protein cao hơn cả thịt bò nấu chín hay sữa bò. Không chỉ vậy, bơ còn chứa rất nhiều chất béo lành mạnh, dễ tiêu hóa nên đây là loại thực phẩm bổ sung đạm vô cùng phù hợp cho bé.

Táo

Táo góp phần tăng cường khả năng miễn dịch của trẻ, để từ đó cơ thể có thể chống lại nhiều loại bệnh tật.

Thịt

Các loại thịt đều là nguồn thực phẩm bổ sung protein cho bé, đặc biệt là phần thịt trắng nạc.

Đậu nành

Protein thực vật trong đậu nành là loại protein hoàn chỉnh, mang đầy đủ các loại axit amin thiết yếu mà cơ thể cần. 

Trong 1 ly sữa đậu nành chứa khoảng 29gram protein. Bố mẹ có thể sử dụng đậu nành để làm đậu hũ tươi, đậu phụ chiên, nấu cháo đậu phụ, canh rong biển nấu với đậu phụ,…cho con.

Các loại đậu khác như đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu Hà Lan,…cũng rất giàu protein.

Rau chân vịt

Rau chân vịt hay còn gọi là cải bó xôi chứa một lượng protein tuyệt vời. Trung bình cứ 180gram cải bó xôi thì có chứa khoảng 5,3gram protein.

Cải bó xôi có thể được chế biến theo nhiều kiểu như nấu canh, xào với thịt bò, nấu cháo,...

Nấm

Nấm được coi là ông vua đạm thực vật khi 100gram nấm có chứa tới 14gram protein. Bên cạnh đó, nấm còn chứa nhiều đạm, kali, chất béo tốt,…giúp bé phát triển tốt.

ODPHUB mong rằng với 13 loại thực phẩm bổ sung protein cho bé kể trên, bố mẹ có thể tạo nên một thực đơn vô cùng phong phú, đa dạng hương vị và vô cùng bổ dưỡng để con mau ăn chóng lớn nhé!