Bố mẹ nên lựa chọn thức ăn cho trẻ bị tiêu chảy như thế nào?

Có rất nhiều nguyên nhân khiến cho trẻ bị tiêu chảy. Các nguyên nhân thường gặp là do trẻ mắc hội chứng kích thích ruột, bệnh Celiac, bệnh Crohn, dị ứng thức ăn hoặc chủ yếu là do vi khuẩn, ký sinh trùng từ thức ăn ôi thiu hay thực phẩm bẩn xâm nhập và gây nhiễm trùng đường ruột. Do đó, bố mẹ cần chú ý khi lựa chọn thức ăn cho trẻ bị tiêu chảy để không làm tình trạng bệnh của trẻ trở nên tồi tệ hơn.

Vậy bố mẹ cần lưu ý những gì khi chuẩn bị thực phẩm cho trẻ bị tiêu chảy để giúp con chóng khỏi bệnh và khỏe mạnh hơn? Bố mẹ hãy tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây nhé! 

Trẻ bị tiêu chảy nên ăn gì?

Tiêu chảy có thể khiến cho trẻ rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng. Thế nên bố mẹ cần duy trì một chế độ thích hợp với thể trạng của bé lúc này. Khi bị tiêu chảy, bé thường cảm thấy chán ăn, vì vậy bố mẹ hãy kiên nhẫn với trẻ một chút nhé!

Một số loại thức ăn cho bé bị tiêu chảy mà bố mẹ có tham khảo đó là:

• Gạo (bột gạo): Gạo là loại thực phẩm khá nhạt, giúp giảm thiểu tình trạng tiêu chảy của bé.
• Bánh mì: Bánh mì có thể hấp thụ một phần axit có trong dạ dày, ngăn ngừa nguy cơ mắc tiêu chảy.
• Khoai tây: Khoai tây luộc có hương vị nhạt và không gây kích thích ruột của trẻ.
• Chuối: Chuối có tính mềm, dễ tiêu hóa và chứa một lượng kali lớn, góp phần bổ sung khoáng chất và các chất điện giải cần thiết khi bé bị tiêu chảy.
• Sữa chua: Các lợi khuẩn có trong sữa chua có thể khôi phục sự cân bằng trong môi trường ruột và làm giảm tình trạng tiêu chảy của trẻ.
• Để bù nước và các chất điện giải giúp trẻ mau khỏi bệnh, bố mẹ có thể bổ sung thêm nước khoáng, nước cơm và nước ép hoa quả tươi pha loãng với nước khoáng.
• Nếu trẻ vẫn còn bú sữa mẹ thì mẹ phải nâng lượng sữa cho trẻ bú vì lúc này sữa mẹ là nguồn thực phẩm vô cùng quý giá để bù nước và các chất dinh dưỡng. Tương tự với trẻ bú sữa ngoài.

Bố mẹ nên từ từ chuyển thức ăn cho trẻ bị tiêu chảy từ dạng lỏng dần dần sang dạng đặc khi thấy tình trạng của trẻ chuyển biến tốt hơn. Khi mới bị tiêu chảy thì trẻ nên ăn thức ăn dạng lỏng như cháo hay súp để cơ thể dễ tiêu hóa và được bổ sung thêm nước. Sau đó có thể dần chuyển sang các loại tinh bột (cơm, khoai tây, ngũ cốc), thịt nạc (lợn, gà).

Lưu ý khi cho trẻ uống nước, dung dịch bù nước bù khoáng

Dung dịch bù nước và điện giải được sử dụng phổ biến nhất khi trẻ bị tiêu chảy đó là dung dịch ORS (Oresol). Bố mẹ có thể pha 1 gói ORS hòa tan trong 1 lít nước sôi để nguội và cho trẻ uống. 

Cách sử dụng:

• Đối với trẻ từ 1 đến 3 tuổi thì nên cho trẻ uống bằng thìa, cứ 1 đến 2 phút lại cho trẻ uống 1 thìa. Nếu trẻ bị nôn ói thì nên ngừng cho trẻ uống nước trong 10 phút, sau đó tiếp tục cho trẻ uống nước với tốc độ chậm hơn, từ 2 đến 3 phút 1 thìa.
• Đối với trẻ lớn hơn thì có thể uống bằng cốc và uống từ từ từng ngụm một.
• Dung dịch Oresol bù nước bù khoáng khi đã pha quá 12 giờ đồng hồ thì phải bỏ đi và pha gói mới.
• Vì tiêu chảy khiến cơ thể mất rất nhiều nước, thế nên khi nào trẻ muốn thì bố mẹ hãy cho trẻ uống nước hoặc dung dịch bù khoáng, và nên uống liên tục cho đến khi tình trạng tiêu chảy chấm dứt hẳn.

>>>Tham khảo thêm: Nguyên nhân và cách điều trị bệnh tiêu chảy ở trẻ nhỏ

Trẻ bị tiêu chảy nên tránh ăn gì?

Tiêu chảy là bệnh xuất phát từ đường tiêu hóa, thế nên việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là vô cùng quan trọng để phòng bệnh cũng như chữa bệnh. Do đó, bố mẹ nên lưu ý tránh cho trẻ ăn các loại thực phẩm sau:

• Nước giải khát công nghiệp và nước có gas.
• Các loại thức ăn chứa nhiều đường.
• Đồ ăn vặt chứa nhiều muối và dầu mỡ.
• Các món ăn thức ăn chứa nhiều sợi xơ hoặc ít chất dinh dưỡng.
• Các loại thức ăn lên men, đồ muối, hoặc các món ăn tạo nhiều hơi trong ruột và khó tiêu như trứng, phô mai, sữa, thịt mỡ.

Phòng ngừa bệnh tiêu chảy cho trẻ

Để phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tiêu chảy cho trẻ thì bố mẹ cần đảm bảo những vấn đề sau: 

• Luôn ăn chín, uống sôi.
• Sử dụng nguồn nước sạch để uống và chế biến đồ ăn.
• Xử lý các loại chất thải hợp vệ sinh.
• Cảnh giác và tránh ăn thức ăn ở đường phố, nhất là khi không khí ô nhiễm như hiện nay.
• Dạy bé thường xuyên rửa tay sạch sẽ bằng xà bông và nước sạch, đặc biệt là sau khi đi ở ngoài đường về và trước khi ăn uống. Còn bố mẹ cần nhớ rửa tay sạch sẽ trước khi chăm sóc bé, khi cho bé ăn, trước và sau khi chế biến thức ăn, sau khi đi vệ sinh.

ODPHUB mong rằng sau khi tham khảo bài viết trên thì bố mẹ có thể nắm rõ về các loại thức ăn cho trẻ bị tiêu chảy, món nào nên ăn và món nào không nên sử dụng để có thể giúp bé khỏe mạnh hơn, cũng như phòng ngừa được nguy cơ mắc bệnh này nhé!